必比登名店「陳明統爌肉飯」爆食安問題

記者林意筑／台中報導 ▲台中知名小吃「陳明統爌肉飯」曾獲米其林必比登推介。（圖／翻攝GoogleMap） 台中知名小吃「陳明統爌肉飯」曾獲米其林必比登推介，是不少外地遊客必打卡的餐廳之一。台中是食品藥物安全處今（29）日公布今年第一季1至3月食品（材）抽驗結果，發現「陳明統爌肉飯」使用的大里杙酸菜，檢出防腐劑苯甲酸超標逾3倍，以及大白菜也檢出農藥因滅汀超標7倍，分別依食安法裁罰3萬元及移請產地雲林縣衛生局查處。 「陳明統爌肉飯」是台中爌肉飯霸主名店之一，店內免費提供酸菜，是許多饕客推介的台中必吃小吃，不料近日卻遭食安處抽查驗出，該店家使用的酸菜防腐劑苯甲酸2.5g/kg（標準值0.6g/kg），廠商為大里杙酸菜，還有使用的大白菜也被檢出農藥因滅汀（Emamectinbenzoate）0.4ppm，（標準值0.05ppm）。 ▲「陳明統爌肉飯」驚傳食安問題。（圖／翻攝自臉書） 對此，食安處說明，除例行稽查與後市場抽驗，食安處也依節慶時令或突發性事件安排專案查核，並透過台中食安資料庫系統的大數據分析，篩選出常有違規的業者進行查核。 而「陳明統爌肉飯」回應，與酸菜廠商「大里杙酸菜」配合10多年，此次為第一次被稽查才知道酸菜不合格，目前已經全部下架，將另覓合格廠商，目前佔不供應酸菜。 更多三立新聞網報導．合理嗎？雲林狠師棍子狂抽女童「手指瘀血發紫」　縣府：將開罰．台中三寶嬤神之鬼切⋯擊落「初音未來」　男大生閃不及慘摔．揪傳播妹趕毒趴撞死台中女師！24歲毒男靠親友抵押不動產賠錢．雲林小貨車「失控暴衝」撞斷路樹、剷平稻田　乘客一度失去心跳