台南又一家老店消失！有50年歷史的安平啞巴麵店，老闆貼出公告，只做到月底，接下來將啟動退休生活，這家店的滷味和乾麵都有饕客喜愛，突然公告即將熄燈，網友不捨，希望有人可以傳承。
有民眾在臉書社團「台南府城大小事」貼出啞巴麵店貼在牆上的最新公告，老闆寫著「今年二月28日後就要退休了，自己經營這家店也40多年了，接下來會有新的人生規劃。」這家店的乾麵吃的到濃濃麻將香氣，滷味滷的透徹入味，特製辣椒醬也有人喜愛。
網友看到公告多有不捨，「可惜嚕」、「沒有兒女或是徒弟要接手嗎？」、「希望有人傳承」、「天啊 這間很好吃」、「民國60幾年就常常吃第一代煮的麵(因為住附近)，當時一碗乾麵6元，湯麵5元。煮麵的老闆是山東人，切滷菜的是他的姊姊(兩人都不是瘖啞人士)」。
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2024-11-08 17:00
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