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百年冷泉羊羹吃不到了！蘇澳鳳鳴羊羹宣布停業
2023-02-09 16:07 記者 / 張美欣
鳳鳴羊羹是蘇澳百年名產。（圖／翻攝蘇澳鎮公所臉書）
到蘇澳遊玩，不少人會推薦泡冷泉、吃羊羹、喝彈珠汽水，這被視為遊蘇澳夏天最佳組合，不過羊羹這一樣，未來吃不到了，百年老店「鳳鳴羊羹」宣布停業，主因是是無人繼承，讓不少饕客感到可惜。
「鳳鳴羊羹」是蘇澳最具代表性的伴手禮之一，老闆一家三代120年來用心經營，保有傳統風味和口感，加上用冷泉做的，口感比較Q彈，不少人喜歡買來送禮，不輸日本羊羹。
原本第四代短暫接棒，不過最後仍決定回到原本的工作崗位，第三代老闆年紀已大，只好考慮後停業，不好當地人和遊客知道消息後，都非常惋惜，還有人建議鎮公所可以輔導接手持續傳統產業，留住美好滋味。
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