缺蛋連鎖效應？蔬果店怨番茄滯銷　菜脯沒人買不敢進貨

這波雞蛋難買價格又貴，雖然雞蛋不是民生必需品，買不到、價格高漲可以吃其他食物取代，不過太多美食都是用蛋做料理，現在就有民眾在網路反應，因為缺蛋關係，蔬菜店番茄滯銷，菜脯也不敢進貨，連鎖效應之大，讓蔬果店抱怨連連，網友則認為番茄還是可以做料理，在沒蛋的情況下，只能腦力激盪。 原PO在臉書社團「爆廢公社二館」發文，提到「缺蛋缺的這麼嚴重，我老爺蔬果店番茄都滯銷，他現在連菜脯賣完都不敢進貨，因為缺蛋，很多菜色做不出來，相信有不少農產品加減有些牽連到，這不僅僅是缺蛋的問題，連農民也是慘啊！」 其他網友則想出沒蛋下的番茄做法，「我昨天在自助餐吃的番茄炒蛋，只有番茄加大量勾芡加稀糊的蛋。缺蛋的時候一些神奇的方法就出現了」、「番茄可以做茄汁再來煮義大利肉醬麵啊」、「番茄也可以用在漢堡裡，番茄還可以用沙拉，番茄還可以用蔬菜湯」、「自助餐店照樣有番茄炒蛋，只是比例懸殊」、「農委會應推廣番茄炒菜脯」。