禽流感+通膨！美雞蛋價格驚人　日本蛋價創30年高

不只台灣的雞蛋買不到還價格高貴，美國面臨有史以來最嚴重禽流感疫情，加上通膨影響，雞蛋的供量大減，而且價格飆高，日本也出現雞蛋大卻或，價格飆漲到30年來新高，有餐廳會用到雞蛋做料理，都宣布停售。 根據美國勞工統計局公布的數據，1月美國雞蛋價格年漲150%，每打4.8美金，合台幣約146元，雞蛋價高除了禽流感疫情外，有產業組織認為聯邦監管機構應該要調查是否有雞蛋公司在哄抬價格，蛋價也讓美國消費者已經吃不消。 日本東京每公斤雞蛋批發價上升到335日圓，約合台幣76元，創下30年新高，日本連鎖餐廳Gusto賣的鬆餅，因為雞蛋短缺，將停售，有些餐廳項是連鎖火鍋店則是原本免費提供的雞蛋要改成收費。