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第一名店 X 2023台北食品暨特色美食國際博覽會

2023-04-27 14:12　　記者 / 陳彥福

「2023台北食品暨特色美食國際博覽會」於4月28日至5月1日在台北世貿一館盛大展出，知名食品企業「第一名店」，聯合日本知名食品廠商及台灣優良在地小農共20個攤位，於「日本美食祭」展區盛大展出，是本次食品展最受矚目的亮點。現場有來自關西、廣島、九州地區日本職人實演外，更有日本電視節目「料理東西軍」強力推薦美食，絕對讓您大飽口福。每天下午一點至兩點於大會舞台區舉辦「日料講堂」邀請日本職人與料理名師輪番實演道地日式料理及介紹台灣好物，將第一名店的料理教室在展場重現。第一名店也推出各種試吃活動及優惠好康，讓參觀民眾吃飽喝足、買好買滿。精選日本名物、天麴豬冷凍美食買一送一；銅板美食，品嚐國民美食滷肉飯及港式蘿蔔糕、日本北海道鮮奶霜淇淋；每日來店禮、滿額禮等，歡迎民眾趁五一連假來逛展吃美食拿好康。

第一名店長期推動健康無毒食品。從日本引進第一品牌食材及頂級醬料。本次邀請多家日本百年老舖或知名食品廠商帶來自家明星商品跨海展出。如：山田胡麻辣油、富貴食研黃金芝麻醬、御多福萬能醋、三幸食品鰹魚高湯包、甘強酒造純正味醂、三島紫蘇香鬆、三輪山本手延素麵、宮島醬油白高湯、藤和花冬菇等。活動期間特別推出日本直送北海道第一品牌Bake de arles純鮮奶霜淇淋，千萬別錯過！延續數十年來尋找日本名物的精神，第一名店也十分關心在地小農，本次邀請多家優良廠商展售台灣各地名產如：彰化社頭珍珠芭樂、嘉義笨港胡麻油、澎湖現撈海鮮、月亮魚鬆、關廟鳳梨果乾等優質農特產品。

第一名店自養健康豬肉品牌「天麴豬」也是本次參展重點。天麴豬是董事長王義郎與神農獎得主連錦樹先生合作，以無農藥的玉米、大豆為主食，添加日本鹿兒島綠茶和天然麴菌。經過210 天人道飼養，無施打瘦肉精、無抗生素、無生長激素。每一批豬隻都定期檢驗，確保豬肉品質優良健康。活動現場販售多項天麴豬冷凍熟食調理食品，如：料理東西軍鮮肉丸、天麴豬頂級滷肉燥、無骨排骨酥、獅子頭等，提供繁忙的消費者輕鬆加熱即可滿足味蕾的需要。現場還可品嚐到現作健康美味餐點如：天麴豬滷肉燥飯、港式蘿蔔糕、鮮肉丸湯、高粱香腸、鮮肉包、黑芝麻包等，喜愛台灣小吃的民眾，千萬別錯過。