台南永康市場肉攤驚現老鼠啃食生肉 衛生局立即展開稽查

台南永康兵仔市場日前發生衛生事件，有民眾於25日凌晨經過市場時，發現一處肉攤不僅將裝有生豬肉的菜籃直接放置地面，更驚見老鼠正在啃食其中的生肉，甚至宰肉台上的豬肉也有老鼠活動的痕跡。該民眾將畫面拍攝下來並上傳至社群媒體，引發網友熱烈討論。這則貼文以「主廚親自驗收肉品，真是辛苦了！」為標題，諷刺地描述了老鼠在生豬肉上「大啖美食」的畫面。許多網友看到後紛紛表示「超噁心」，有人質疑：「現在天氣這麼熱，生肉放在外面那麼久沒有冰不會壞嗎？」也有網友認為「傳統市場沒老鼠才奇怪」，還有人幽默地評論「這主廚真的是又肥又壯又大隻」。台南市衛生局接獲通報後表示，已立即派員前往該市場查核業者的作業環境及肉品保存情形。若發現缺失將要求業者限期改善，如複查仍不合格，將依法處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。衛生局進一步指出，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定，食品業者的從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度，均應符合食品良好衛生規範準則。衛生局也呼籲食品業者應落實自主管理，加強內部管理機制，以確保所販售食品的衛生安全，避免類似不符衛生標準的情況發生。