黑松百年企業轉型：三大戰略迎接新世代挑戰

成立於1925年的黑松企業，從彈珠汽水起家，如今已發展成年營收逾百億元的綜合性企業，業務橫跨飲料、酒品及保健食品領域。面對百年企業的轉型挑戰，黑松董事長張斌堂表示，百年歷史既是寶貴資產，也可能成為發展包袱，因此黑松選擇擁抱變革，積極搶占新世代消費者的味蕾。張斌堂在接受專訪時坦言，黑松最擔心的是年輕世代對品牌的疏離感。他分享了一個令人印象深刻的故事：「有位朋友問他兒子『你知道黑松沙士嗎？』，他兒子回答『它跟我沒關係』。」這種世代隔閡促使黑松制定三大戰略，為迎接下一個百年做好準備。第一個戰略是將國民飲料轉型為生活化品牌，並採取彈性生產因應市場變化。黑松近年來積極推動品牌跨界合作，如與大甲鎮瀾宮推出媽祖聯名罐、開發沙士爆米花和沙士冰棒等創新產品，藉此拉近與年輕消費者的距離。面對破碎化的飲料市場，黑松投資小批量生產設備，能夠快速推出季節限定商品，以應對市場變化。第二個戰略是「超越代理」。黑松酒類事業從2015年占公司營收21%，成長至2024年的49%，幾乎與飲料本業持平，成為企業重要的第二成長曲線。張斌堂強調，代理業務必須創造附加價值，讓品牌看到黑松的經營成效後願意持續合作，才能實現長期共贏。第三個戰略是進化銷售模式。黑松擁有全台第二大的飲料自販機網絡，約8000台。公司正積極導入聯網功能，實現即時數據回傳與遠端監控，不僅提升營運效率，還能與消費者互動。例如在台北市立動物園推出的AR互動遊戲，讓民眾透過掃描自販機QRCode體驗擴增實境內容。因應高齡化社會趨勢，黑松也調整了企業願景，從單純強調「食品安全」和「歡樂」，轉向「安心飲食與健康歡樂」。張斌堂透露，公司正考慮開發適合高齡者的創新產品，如改良飲料質地解決吞嚥困難問題，甚至研發「飲料果凍化」的概念飲品。「時代在變化，有很多可能性。」張斌堂對黑松的創新前景充滿期待。作為台灣飲料業第一家百年企業，黑松不僅致力於回應市場