肯塔基州路易斯維爾2025年3月26日--Michter's的蒸餾大師DanMcKee和Michter's的熟化大師AndreaWilson已同意發行Michter's10年波本威士忌,並將於今年四月開始在商店、酒吧和餐廳銷售。Michter's10年肯塔基純波本威士忌(Michter's10YearKentuckyStraightBourbon)「在Michter's沒有嚴格的陳年時間表;當我們的製作團隊認為威士忌完全成熟時才裝瓶。這款酒延續了Michter's第一位肯塔基州蒸餾大師WilliePratt所設定的標準。」Michter's總裁JosephJ.Magliocco表示。2025年推出的750毫升裝,在美國的建議零售價為195美元。Wilson和McKee在評估存酒的成熟度時,會定期品嚐存放在較舊橡木桶中的存酒。Wilson表示:「當我們在審核橡木桶中的酒以推出市場時,真是令人興奮的時刻。今年的10年肯塔基純波本威士忌又再超過10年的陳年期。開瓶後,酒香撲鼻,就像一齣精彩的電影一樣吸引著您,其角色發展和複雜性,以及其精彩故事的樂趣所在,讓您滿足地品嘗完畢。」Michter's10年肯塔基純波本威士忌的酒精度為94.4(47.2%Alc./Vol.)。McKee觀察到:「這款酒的酒體飽滿,風味獨特。這款威士忌的整體風味層次豐富,提供澎湃的味覺觸感,對於一款酒精度不超過100度的波本威士忌而言,風味令人驚嘆。」2024年10月下旬,總部位於英國的刊物DrinksInternational公佈了一項由來自20多個國家的全球獨立威士忌專家、記者、調酒師和飲品買手組成的學院調查結果。這標誌著有史以來首次有一款威士忌(Michter's)連續兩年獲評為全球最受推崇的威士忌。Michter's在供應品質上乘的傳統美國威士忌佳釀方面,擁有豐富悠久的歷史。每款Michter's限量佳釀均經過陳年釀製至巔峰,大獲好評的佳釀系列包括波本威士忌、黑麥威士忌、酸麥芽威士忌和美國威士忌。如欲查看更多Michter's的資訊,請瀏覽michters.com,並於Instagram、Facebook、X上追蹤我們。聯絡方法:JosephJ.Magliocco+1(502)
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肯塔基州路易斯維爾2025年3月26日 -- Michter's 的蒸餾大師 Dan McKee 和 Michter's 的熟化大師 Andrea Wilson 已同意發行 Michter's 10 年波本威士忌,並將於今年四月開始在商店、酒吧和餐廳銷售。
Michter's 10 年肯塔基純波本威士忌 (Michter's 10 Year Kentucky Straight Bourbon)
「在 Michter's 沒有嚴格的陳年時間表;當我們的製作團隊認為威士忌完全成熟時才裝瓶。這款酒延續了 Michter's 第一位肯塔基州蒸餾大師 Willie Pratt 所設定的標準。」Michter's 總裁 Joseph J. Magliocco 表示。2025 年推出的 750 毫升裝,在美國的建議零售價為 195 美元。
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Michter's是一家知名的美國威士忌品牌,以下是關於Michter's和波本威士忌的延伸知識:
威士忌陳年的知識: 波本威士忌的陳年過程是其風味發展的關鍵。在橡木桶中陳年時,酒液會從木桶中吸收單寧和風味化合物,並通過氧化和揮發作用逐漸成熟。橡木桶的「呼吸」讓酒液在季節變化中經歷溫度和壓力的自然波動,這對於發展複雜風味至關重要。
波本威士忌的法規標準: 根據美國法律,要被稱為「肯塔基純波本威士忌」(Kentucky Straight Bourbon Whiskey),酒液必須符合特定標準:在美國肯塔基州生產、由至少51%玉米組成的穀物配方釀造、在新燒焦的美國橡木桶中陳年至少兩年、不添加任何人工色素或香料、以不超過80%酒精度蒸餾,且裝瓶時酒精度不低於40%。
熟化大師(Master of Maturation)的角色: 熟化大師是威士忌行業中相對較新的職位,負責監督陳年過程的各個方面,包括橡木桶的選擇、陳年庫的條件控制、以及決定何時酒液達到最佳飲用狀態。Andrea Wilson作為Michter's的熟化大師,在判斷存酒何時達到「完全成熟」上扮演關鍵角色。
波本威士忌的酒精度與風味: 文中提到的94.4證明度(47.2% Alc./Vol.)位於中高範圍。酒精度會影響威士忌的口感和風味釋放。較高的酒精度往往帶來更強烈的酒精感和更濃郁的風味,但也可能掩蓋某些細膩的香氣。許多收藏級威士忌選擇43%-50%之間的酒精度,以平衡風味表現和飲用舒適度。
Michter's的歷史: Michter's可追溯至1753年的Shenk's蒸餾廠,被認為是美國最古老的威士忌品牌之一。該品牌經歷了多次易手和復興,在1990年代曾一度停產。現在的Michter's由Joseph J. Magliocco在21世紀初復興,總部設在肯塔基州路易斯維爾,並在肯塔基州的Shively建立了自己的蒸餾廠。
限量版威士忌的市場: 高端陳年波本威士忌如Michter's 10年波本已成為收藏家追逐的對象。這類產品通常產量有限,且需求旺盛,導致二級市場價格往往遠高於官方建議零售價。例如,Michter's 10年波本的建議零售價為195美元,但在二級市場上可能以更高價格交易。
Wilson 和 McKee 在評估存酒的成熟度時,會定期品嚐存放在較舊橡木桶中的存酒。Wilson 表示:「當我們在審核橡木桶中的酒以推出市場時,真是令人興奮的時刻。今年的 10 年肯塔基純波本威士忌又再超過 10 年的陳年期。開瓶後,酒香撲鼻,就像一齣精彩的電影一樣吸引著您,其角色發展和複雜性,以及其精彩故事的樂趣所在,讓您滿足地品嘗完畢。」
Michter's 10 年肯塔基純波本威士忌的酒精度為 94.4 (47.2% Alc./Vol.)。McKee 觀察到:「這款酒的酒體飽滿,風味獨特。這款威士忌的整體風味層次豐富,提供澎湃的味覺觸感,對於一款酒精度不超過 100 度的波本威士忌而言,風味令人驚嘆。」
2024 年 10 月下旬,總部位於英國的刊物 Drinks International 公佈了一項由來自 20 多個國家的全球獨立威士忌專家、記者、調酒師和飲品買手組成的學院調查結果。這標誌著有史以來首次有一款威士忌 (Michter's) 連續兩年獲評為全球最受推崇的威士忌。
Michter's 在供應品質上乘的傳統美國威士忌佳釀方面,擁有豐富悠久的歷史。每款 Michter's 限量佳釀均經過陳年釀製至巔峰,大獲好評的佳釀系列包括波本威士忌、黑麥威士忌、酸麥芽威士忌和美國威士忌。
如欲查看更多 Michter's 的資訊,請瀏覽 michters.com,並於 Instagram、Facebook、X 上追蹤我們。
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