格拉斯哥蒸餾所實驗威士忌首發 台灣限量295瓶引爆收藏熱潮

格拉斯哥蒸餾所（GlasgowDistilleryCo.）推出其首款實驗性威士忌——格拉斯哥1770蘇格蘭單一麥芽威士忌小批次系列紅酒桶x紅寶石波特桶。這款威士忌結合了兩種不同風格的原酒，並採用兩種獨特的桶陳技術。自2018年初開始陳放，於2022年底進行勾兌和裝瓶，展示了酒廠在創新桶陳方面的成就。這款限量版僅在台灣發售295瓶，酒精濃度為57.5%，每瓶容量700毫升，建議售價3,390元。 格拉斯哥1770單一麥芽威士忌紅酒桶x紅寶石波特桶，巧妙地結合了泥煤威士忌和三次蒸餾威士忌，並採用了不同的桶陳處理方法。泥煤威士忌首先在美國白橡木桶中熟成，隨後在波爾多紅酒桶中完成過桶處理；三次蒸餾威士忌則在初次填充的前波本桶中熟成，然後在紅寶石波特酒桶中完成過桶。最終，這兩種風格迥異的威士忌以等比例進行調和，完美融合了兩者的特色，酒體呈現出深色水果、夏季莓果、烤杏仁和濃郁胡椒香料的風味。 格拉斯哥蒸餾所不斷追求製酒工藝的創新。其核心系列風味源於團隊長時間的發酵和每分鐘3公升的慢速蒸餾工藝，製作出無泥煤、泥煤和無泥煤三次蒸餾三種風格迥異的威士忌新酒（NewMake）。以這三種新酒為基礎，格拉斯哥1770單一麥芽威士忌核心系列展現了這座城市的創意和工藝技術傳承，推動了格拉斯哥蒸餾所在風味創新領域的不斷發展。 ※提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康