郭元益現烤點心開賣 台北車站再添美食新亮點

郭元益於7月15日在台北車站開設新現烤服務據點，讓旅客全年都能品嘗現烤出爐的百年傳家酥皮香氣。此次首波主打秋節人氣限定商品，包括最新推出的頂級蛋黃酥-AMEDEI與紅豆口味，還有每日現烤急送的招牌冰沙餡餅。日前，郭元益特別邀請師傅示範招牌手工桿製的27層疊酥餅皮，並邀請品牌代言人鳳小岳分享他最愛的口味。 全新推出的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」選用義大利精品巧克力AMEDEI有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡，搭配AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼莊園巧克力，帶有雅緻的薰衣草與花蜜香氣，包裹經台灣在地特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃，呈現東西方風味的融合。鳳小岳表示：「沒想到台式蛋黃酥與頂級的莊園巧克力這麼搭！」他透露自己也是新品試吃員之一，第一次試吃新口味就非常喜歡。他推薦喜歡蛋黃酥和巧克力的人都來試試，讓今年送禮更具新意。 郭元益副總經理郭建偉表示，公司一直在思考如何滿足消費者對「現烤現吃」的期待。看好台北車站的交通便利與人流量，特別規劃現烤服務櫃台，每日提供由師傅親自手作的3項現烤招牌酥皮系列，這是品牌首家全年供應現烤服務的分店，呼應品牌158年前由一根扁擔起家的歷史，見證餅食文化的發展與革新。 郭元益推出的「FORYOU」伴手禮盒由時裝品牌APUJAN詹朴團隊設計，使用訊號等元素，象徵遙遠彼端的心意穿越層層雜訊，傳遞至現代資訊喧囂的世界中。禮盒上的文字如同雜訊般，詮釋對家人、朋友或情人的微弱卻清晰的訊號，以及未曾改變或無法掩蓋的情感。品牌希望藉由這些糕餅與禮盒，傳遞歷史與心意，即便在不同時空、不同形式下，依然堅定地為送禮的人表達最美好的心意。