天涼農遊趣大樹　苦瓜節在大樹姑山倉庫

今(9)日大樹區農會在姑山倉庫文化產業休閒園區舉辦「112年度高雄市大樹區特色苦瓜季」行銷活動，大樹區除了廣為人知的「玉荷包荔枝」、「金鑽鳳梨」及「好山好水」外，現在又多了苦瓜，是「四寶」了，在秋冬時節食用苦瓜料理，美味又健康。 高雄市種植苦瓜面積213公頃，年產量5189公噸，其中以大樹區為最大產地，達116公頃，產量約2896公噸。大樹區冬季氣候適宜、土壤、水質條件好，種出的苦瓜口感爽脆，煎炒煮炸都合適，市場上佳評不斷，深受消費者喜愛；近年來更努力推行產銷履歷，使民眾可以買的放心、吃的安心。 大樹區農會為推廣在地苦瓜，自109年起每年舉辦苦瓜評鑑，針對苦瓜的重量、外觀、整齊度、色澤、皮鱗粗細及果肉品質等條件，選出優勝農民，透過競賽讓農民們更注重田間管理及精進栽種技術，對於提升大樹區整體在地苦瓜的品質有很大的幫助。 活動除了頒獎活動外，現場還有農特產廚藝教室、創意料理及大樹農特產品展售，並有適合親子的趣味闖關遊戲挑戰拿獎品，現場更有冰品大俗賣及苦瓜500條限量兌換，還有使用大樹白玉苦瓜製成的鳳梨苦瓜雞湯供免費嚐鮮。 大樹苦瓜口感絕佳，質地脆且不苦，現在雖然不是大樹知名玉荷包及金鑽鳳梨的產季，但在大樹區農會積極研發下，過季的水果也能保留下來，如最新研發的「白玉鳳梨飲」，挑戰大眾新味蕾，健康又好喝，除了白玉鳳梨飲外，年節將近，也可以帶上口碑極佳的鳳荔酥當伴手禮，送禮自用相宜。