王品再推新品牌韓國料理　首家韓式烤肉「金咕」插旗西門町

韓式烤肉品牌再添新軍，王品集團旗下首間韓式烤肉品牌「金咕韓式原塊烤肉」於12月28日在西門町商圈正式開幕，也是王品集團今年第三個新品牌。主打國產豬五花三吃及全程代烤服務，讓消費者輕鬆吃烤肉。 ▲金咕韓式原塊烤肉首店進駐台北西門町鬧區，位在知名滷味「老天祿」旁的二、三樓。（圖／王品提供） 「金咕韓式原塊烤肉」保留韓式烤肉道地餐點、口味和吃法，更使用原塊厚切的「國產豬五花三吃」為主打菜色。第一吃「黃金鑄鐵燒」，採用韓國進口鑄鐵壓肉板，將厚實的豬五花肉逼出多餘油脂，使肉質擁有金黃色外衣和酥脆口感，也是唯一使用韓國鑄鐵壓肉板的韓式烤肉餐廳。第二吃「罪惡濃起司」，以莫札瑞拉起司包覆豬五花，感受肉汁與奶香在口中迸發的超罪惡組合。第三吃「爆炒醬羅勒」，將羅勒與秘製韓醬爆炒豬五花，香氣撲鼻最具特色。雙人套餐988元起（不含10%服務費），由專人全程代烤，讓消費者開心聚餐、輕鬆吃烤肉！ 「金咕」發音類似韓文「친구朋友」，「金咕韓式原塊烤肉」首店進駐台北西門町鬧區，位在知名滷味「老天祿」旁的二、三樓，客席區約50坪，95個座位。王品集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政表示，今年前10個月超過79萬名國人前往韓國旅遊，是國人出國目的地第三名。根據市調發現，2022年台灣燒肉市場消費規模逾100億，日式燒肉約佔73%，韓式燒肉佔27%。隨著韓劇流行，韓式料理在台灣逐年成長，越來越受台灣消費者歡迎，而且到目前為止，韓式燒肉缺少連鎖規模和指標性品牌，顯示仍有發展空間。「金咕韓式原塊烤肉」希望民眾到店裡就像與朋友相處般自在，留下滿滿歡樂聚餐的回憶。 ▲經過鑄鐵壓肉板炙烤後的豬五花，表皮呈現金黃色澤。（圖／王品提供） 「金咕韓式原塊烤肉」開幕期間大方提供優惠，即日起加入LINE官方帳號可獲優惠券，2024/1/1前使用享「3人同行75折，4人同行7折」。2月底前，加入LINE官方帳號後向店員出示畫面，再送「巧克力草莓雪糕」。現場更擺設娃娃機和扭蛋機，單筆消費餐點滿千或選購任一款瓶裝酒可得1枚代幣，機台內備有多款品牌周邊和贈菜券讓民眾大展身手。