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過年不只烏魚子變貴!大尾白鯧價格翻倍 一斤2500元

2023-01-12 13:28  記者 / 張美欣

每年過年前白鯧價格都高漲。(圖/張美欣攝)每年過年前白鯧價格都高漲。(圖/張美欣攝)

今年過年不只烏魚子變貴,除夕夜圍爐不少人必吃的白鯧魚過年前價格也飆漲,嘉義東石魚市場,11日一公斤重白鯧,叫價2500元,如果不介意一定要吃到大尾白鯧,業者建議,選擇小尾的銀錩,價格相對平實。

大尾白鯧魚過去價格到了過年前都會漲價,今年漲幅驚人,平時一公斤約1250元的價格,現在已經來到2500元,等於一漲就漲了二倍,除了大尾白鯧本來量就不多,有些家庭圍爐,人多的情況下,會挑大尾白鯧體面又夠吃,因此即便翻倍價,還是會出現供不應求的情況。

如果小家庭,不介意一定要吃到一公斤級的白鯧魚,業者建議,小尾的銀鯧或金鯧,同樣好吃,而且價格差距頗大,今年物價上漲,過年前烏魚子、白鯧價格上升,媽媽們在準備年貨會感受到錢明顯變薄。


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