元旦開始暫時停業的台南國華街知名小吃「葉家小卷米粉」,近期在店門口立出一個即將復活的看板,上頭寫著葉家小卷米粉僅此一家,絕無分號,還說近期就會恢復營業,只是暫時休息,只是就在葉家小卷米粉老闆娘休息之時,店的斜對面開了另一家小卷米粉店,搶客意味濃。
葉家小卷米粉去年拿下米其林必比登後,老闆娘身體狀況考量下,無預警宣布暫時停業,怕吃不到美味,遊客排長龍冷風中等待,就為了再一嘗鮮甜的小卷米粉,當時好多人問老闆娘,什麼時候可以再開店,老闆娘都說積勞成疾,需要長時間調養,不過這幾天,店家卻在門口立了看板,老闆娘休息沒多久,已經釋出再營業的好消息。
為什麼這麼急,很多遊客推測很可能是因為斜對面開了新的小卷米粉店,而且還是知名黑豆花老闆跨足經營,新店老闆表示,和傳統湯頭不同,加了蛤蠣、鮮蝦和螃蟹熬煮,湯頭更鮮甜,加上來國華街的遊客,太多美味可品嘗,不一定要執著葉家小卷米粉,未來葉家小卷米粉重新營業後,兩家打對頭,遊客則是多了選擇。
元旦開始暫時停業的台南國華街知名小吃「葉家小卷米粉」,近期在店門口立出一個即將復活的看板,上頭寫著葉家小卷米粉僅此一家,絕無分號,還說近期就會恢復營業,只是暫時休息,只是就在葉家小卷米粉老闆娘休息之時,店的斜對面開了另一家小卷米粉店,搶客意味濃。
葉家小卷米粉去年拿下米其林必比登後,老闆娘身體狀況考量下,無預警宣布暫時停業,怕吃不到美味,遊客排長龍冷風中等待,就為了再一嘗鮮甜的小卷米粉,當時好多人問老闆娘,什麼時候可以再開店,老闆娘都說積勞成疾,需要長時間調養,不過這幾天,店家卻在門口立了看板,老闆娘休息沒多久,已經釋出再營業的好消息。
為什麼這麼急,很多遊客推測很可能是因為斜對面開了新的小卷米粉店,而且還是知名黑豆花老闆跨足經營,新店老闆表示,和傳統湯頭不同,加了蛤蠣、鮮蝦和螃蟹熬煮,湯頭更鮮甜,加上來國華街的遊客,太多美味可品嘗,不一定要執著葉家小卷米粉,未來葉家小卷米粉重新營業後,兩家打對頭,遊客則是多了選擇。
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