永續月掀起地方美食風潮 SOGO復興館春季展覽豐富多彩

來自雲林的三小市集以「小人物、小土地、小滿足」三大精神，與超過120位農家職人合作，長期投入友善農業推動與地方創生。這次與23家在地品牌攜手合作，即日起至4月21日，在SOGO復興館9樓展開「春季地域物產展」，響應世界地球日與SOGO永續月，與北部消費者分享來自土地的物產之美。 遠東SOGO董事長黃晴雯指出，自2018年推動ESG永續以來，到今年已連續6年舉辦全台最大規模的小農展，致力於鼓勵當地、當令的食材供應。為小農提供與顧客對話的機會，建立更緊密的連結。同時，這也是SOGO通路影響力的體現，不僅開啟新商機，更帶動全新購物體驗，並通過嚴格的選商與輔導機制，培力社創企業，讓遠東SOGO近期獲得ESG社會創新楷模獎。 在這次地方野食力春季地域物產展中，展場設計以永續循環為主題，採用可100%回收的瓦愣紙板替代傳統塑膠珍珠板，並將回收紙板用於三小市集農家宅配箱，以減少一次性廢棄物的產生。 此次展覽每日還將舉辦多場系列體驗課程及飲食文化講座，如「手作豆腐、本土可可果全利用、葛鬱金涼糕、春梅釀味噌、百年製香」等，讓參觀者更深入了解當地飲食文化。另外，消費者在市集全場消費滿2,000元至5,000元，即可參加「野食力摸彩」活動，有機會獲得萃山尋得獎「蜜蘋果酒」、鵝舖子「滴鵝精」、筍友部落「滷香醬筍蛋」、萬豐醬油「台灣日曬蔭油」等超過400份限定風土好禮。 這場展覽將帶來來自雲嘉的農家職人、全台唯二乾蔭釀造醬油場、百年香舖新傳承、布袋廢棄鹽田復曬轉型、傳承五代自然農法農場等的故事，並特別邀請到宜蘭「蘭陽原創館」的原民品牌，分享當地原民食材及物產，讓參觀者從餐桌開始支持在地產業。