天氣熱吃冰消暑！營養師曝剉冰配料熱量表　吃錯恐破500大卡

炎熱的夏天即將到來，這幾天的高溫更是衝破30度，民眾默默熱到想吃剉冰來消暑，而吃剉冰最喜歡加什麼料？營養師高敏敏分享剉冰配料的熱量表，教大家怎麼挑才不會吃下過多熱量、不易發胖。 高敏敏分享一般剉冰分成2類冰底，一種糖水清冰底大約110大卡，牛奶雪花冰底則是250大卡，而她也將常見的剉冰配料分為熱量較高的紅黃燈區及較多膳食纖維的綠燈區。她建議紅、黃燈區選1至2樣，綠燈區則可選2樣。 #紅黃燈區（以澱粉料居多，不然就是高含糖或高油脂的食材） 花生245kcal 波霸珍珠195kcal 蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆195kcal 薏仁169kcal 西米露165kcal 粉粿165kcal 蜜地瓜/蜜芋頭150kcal 煉乳143kcal 粉條130kcal 芋圓125kcal 各式果醬120kcal 布丁一顆110kcal 湯圓105kcal #綠燈區（比較多膳食纖維，熱量也比較和善） 椰果75kcal 蒟蒻53kcal 仙草9kcal 愛玉6kcal ▲高敏敏分享剉冰配料熱量表。 而除了熱量之外，含糖量也必須注意，所以建議點一碗跟家人朋友一起分食，分散熱量和含糖量。另外，她也分享吃冰小撇步，因為蜜紅豆、蜜綠豆、蜜花豆都是蜜過糖的澱粉，熱量自然比較高，建議大家在選擇這種澱粉類的豆時挑一種就好了。 而花生屬於油脂類，更要注意「量」，也可以選愛玉、仙草、蒟蒻、椰果這種低熱量的為主，糖水也建議用天然代糖水，清爽少負擔，美味也不減。