才剛登上必比登推薦　台南葉家小卷米粉「無限期歇業」

才剛獲得米其林必比登推薦為台南道地小吃，知名的「葉家小卷米粉」，粉專突然貼出公告，將於明年元旦起店休，休息多久還不確定，主因是老闆娘需要放假調養生息，盼各位饕客見諒與海涵，不過這讓許多饕客都擔心，以後吃不到了。 「葉家小卷米粉」在臉書粉專上貼出公告，「本店承蒙來自台灣各地，仰慕台南道地小吃之名而來的饕客，以及自三代以來就經常光臨的老街坊鄰居們愛戴，一碗碗晶瑩剔透的小卷米粉端上桌，見到客人們品嚐時滿足的表情，實是我們最大的成就。但實不相瞞，在顧到客倌們五臟廟的同時，望能理解看似雖然簡單但卻不簡單的小吃，與其他餐飲業同樣其背後有著相當不為人知的辛勞及付出。闆娘的身體不復年輕，積勞成疾之時，也得需要放個長假來調養生息，以期未來能夠再替喜愛葉家小卷米粉的各位繼續服務，此段期間還望各位見諒並海涵，感謝大家。我們將於明年1/1開始店休，休多久還不確定，也許2～3個月…，這段時間你們可以先吃個牛肉湯、羊肉湯、鹹粥、碗粿、阿財點心、永記、福泰小吃、開元虱目魚….等等」。 饕客紛紛回應留言，「星期日要台南旅行，吃最後一波」、「阿姨好好休養，期待再走進店裡吃一碗暖胃暖心，充滿回憶的小卷米粉」、「好好調養，這是一碗無可取代的家鄉味」、「美食是值得等待！祝褔闆娘早日康復」、「期待老闆娘趕快恢復健康，讓大家能再次品嚐美味的小卷米粉，你們家的小卷米粉是我下台南遊的最大動力，也是我每次的第一站，實在太美味了」、「早上趕緊來一碗壓壓驚，不然下次吃不知道是什麼時候了」。