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為期三天「美食特色米蘭大會」來自20多個國家共800多位廚師輪流秀廚藝
▲（圖／AMBASCIATORI DEL GUSTO提供）
立足台灣 放眼天下
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▲（圖／AMBASCIATORI DEL GUSTO提供）
「美食特色米蘭大會」Identità Golose Milano」這是一個國際美食活動在位於米蘭Mico 展覽會塲盛大舉行，它象徵歷史上最雄心勃勃的項目：一個具有多功能的美食和文化活動概念，從一個專門空間轉換成一個專門用於培訓和教育的區域。
自 2015 年米蘭世博會在為期六個月中展示了義大利當地的美食並也展示了其他國家的美食，當時吸引了 近乎六萬人次的參觀者和 200 多名廚師。 從此「美食特色米蘭大會」的重要性和規模性，逐年增長：參展美食的生產商也倍數增加，各式課程內容及教學模式也都發生了變化 - 本次2023年1月28、29、30為期三天的活動，參與者有來自全球 20 多個國家的 800 多位廚師、包括比薩餅師和糕點師輪流登台。
Identità Golose 在線餐廳指南、Identità Expo、Identità Future都倡議米蘭食品和葡萄酒等皆促使米蘭美食特色大會成為意大利和世界美食界所有參與者不可缺席的盛會。
▲（圖／AMBASCIATORI DEL GUSTO提供）
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