中秋柚子怎麼選？營養師揭各品種熱量　建議這樣吃

中秋連假家家戶戶除了烤肉外，也會吃不少應景食物，如月餅、柚子等，不過柚子要怎麼挑選，營養師高敏敏也列出3款柚子的營養價值，還有血糖高的人要怎麼控制份量，幫助大家吃得健康。 高敏敏透露柚子有滿滿的營養，包括膳食纖維能幫助排便順暢、增加飽足感，天然果膠能清管路、降低血膽固醇，維他命C幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質，還有維他命B1、B2讓代謝up。 不過她也貼心提醒柚子熱量高，以家裡小顆的老欉文旦來說，大約6瓣是100g，如果是大顆一點的白柚、紅柚、蜜柚，就大約抓3瓣左右就是100g，她建議柚子控們一次不要吃超過6~8瓣就對了，若還是不知道份量，可以把柚子放進飯碗裡，8分滿碗就是一份水果大約60大卡了。 柚子家族營養價值： #文旦 熱量：31kcal 膳食纖維：1.3g 維他命C：51.1mg 礦物質鉀：132mg #西施蜜柚 熱量：38kcal 膳食纖維：1.3g 維他命C：57.8mg 礦物質鉀：175mg #白柚 熱量：36kcal 膳食纖維：1.2g 維他命C：54.5mg 礦物質鉀：151mg (以上為每100g的柚子數值) 至於太胖或血糖高的人可以吃柚子嗎？高敏敏表示當然可以，只是建議選擇當季新鮮的國產文旦，因為跟同重量的柚子相比，熱量跟碳水量都較低，「注意份量」才是重點，一次吃5-6瓣即可。