這個星期五是冬至,冬至必吃湯圓,各家大廠也出各種不同口味湯圓,不過湯圓用煮的了無新意,有民眾嘗試用煎的,竟然超水準好吃,不僅小朋友很愛,連大人不愛甜食也可以接受,也有網友建議用氣炸鍋,如果加了酥皮更美味,只是罪惡感也增加。
原PO在臉書社團「全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享區」分享湯圓用煎的很好吃,提到「超紅的焦糖布丁湯圓,煎起來真的好好吃!外酥內軟,一咬下去還爆餡,出鍋不到五分鐘就被兒子吃完了,重點來了!不愛甜食也能接受,內餡比例很剛好吃下去不會甜膩,加上酥酥的外層,媽媽第一次想跟兒子搶零食。」
網友跪問做法,原PO建議可以中小火,放油後煎10分鐘,也有民眾說可以用氣炸鍋更方便,「我包酥皮去氣炸,很好吃」、「湯圓煎的比用煮的還好吃」、「我用氣炸烤箱,無敵好吃,焦糖布丁甜度剛剛好,不會死甜」、「還可以加酥皮用烤的也很讚」、「剛買來試一下超像雞蛋仔很好吃」、「完蛋了,煎湯圓之亂要開始了」。