廚房必備！福壽新品「守橄工坊Omega-9葵花油」好處多多

由王牌營養師劉怡里主講的《食的健康，從選擇在地開始》全新內容podcast節目上架啦，要與大家分享各類的飲食和健康的內容。這集主題是《為什麼你該吃Omega9好油？》特別邀請到福壽實業食品研究處經理蔡愷鴻作為特別來賓，與大家分享特別在地福壽實業出品的「守橄工坊Omega-9葵花油」的特點與益處。 深受消費者喜愛的守橄工坊油品系列，繼苦茶油、橄欖油之後，再度推出新品，「守橄工坊Omega-9葵花油」，這是全素產品，其特色包括單元不飽和脂肪酸(Omega9)含量高達80%以上，比一般葵花油高3倍，這對人體健康有諸多益處。劉怡里營養師表示：「守橄工坊Omega-9葵花油」的Omega9含量是它的一大特色這對我們的健康非常有益，而無論您是素食主義者還是非素食主義者，都可以享受它的好處。 「守橄工坊Omega-9葵花油」發煙點高達210°C以上，適合高溫烹調更適用於各種料理。福壽實業食品研究處經理蔡愷鴻經理補充說：「守橄工坊Omega-9葵花油」因為不易氧化酸敗，在適當儲存下不易變質，這對於家庭廚房非常方便，特別是適合作為經常烹飪的家庭常備用油。 美國FDA建議每天攝取含有70%以上油酸的油脂替代一般油脂，以降低患冠心病的風險。「守橄工坊Omega-9葵花油」正好滿足這一建議，劉怡里營養師還提到它能夠改善膽固醇量，尤其是降低低密度脂蛋白，這有助於降低冠心病風險。 研究油品長達二十年以上的福壽實業食品研究處蔡愷鴻經理建議，在健康烹飪方面，應該多樣化油脂的來源，不應長期使用單一油種。此外，烹調時應注意不要長時間使用高溫，以避免油脂變質。他指出：烹調時適當地掌握火候是關鍵，不要讓油脂冒煙，因為那表示它已經開始變化。 台灣在地百年製油專家福壽實業最新推出的「守橄工坊Omega-9葵花油」，現在可於各大通路購買為愛下廚的消費者提供更多元的健康選擇。 哪裡可以聽得到? 好好聽FMPodcast:https://www.provoice.tw/podcast/episode?id=b1f72327-455e-492e-85cc-4547412ffb00