大陸海關總署6月10日片面宣布,台灣輸出石斑魚多次被檢出孔雀石綠、結晶紫禁用藥物,更檢出土黴素超標,自6月13日起,暫停台灣石斑魚輸入大陸,為紓解石斑魚的產銷困境,有業者就推出「樂魚Blue Fish」漢堡新品牌,推出石斑魚、虱目魚、旗魚、海鱸等台灣在地食材製作的美味餐點,但要價不斐石斑魚漢堡一個就要200元,業者更直言就是賣給愛台灣的人,甚至麥當勞都有來洽談,並非賣給吃飽的人。
樂魚推出「香柚和風石斑堡」,選用台灣在地「龍虎斑」,魚肉肉質兼具龍膽石斑的膠質Q彈與老虎斑的細緻,搭配柚子蘿蔔與青蔥柚子醬,帶來清爽的和風口感。石斑堡除於樂魚光復店試營運期間限量供應外,也將在宜蘭安永心食館、學長的店(台北大學三峽校區心湖會館)同步販售,每顆售價200元。農委會主委陳吉仲也表示,台灣石斑魚目前已延養超過3000公噸,外銷至東南亞的通路也都非常順暢,遠超過原先預估300公噸的數倍,期待透過業者協助,將這次危機化為轉機。
陳吉仲更也透露,現在國內響應支持企業超過百間,例如全聯、摩斯、安永吉團等,並正在跟麥當勞討論石斑魚漢堡合作,希望讓優質石斑魚賣到國內外。台灣麥當勞則回應,希望多選用在地食材,將進一步了解與評估。而摩斯曾推出「龍虎石斑珍珠堡」,每顆售價105元;這次樂魚的「香柚和風石斑堡」單顆更是要價200元,被問及民眾能否接受時,崇越集團董事長郭智輝直言,就是賣給愛護地球、喜歡台灣的人,不是賣吃飽的,吃可分成吃飽、吃健康、吃感覺,「我是賣吃健康的」。