颱風重創柿子產量 番路農會推保價收購挽救柿農生計

嘉義縣番路鄉作為台灣重要柿子產區，今年受丹娜絲颱風等天災影響，柿子產量銳減至僅剩正常年份的4成。為穩定農民收入，番路鄉農會啟動保價收購計畫，簽約期延至2027年，並提供優於市場的收購價格：7兩以上每斤23元、4.5兩以上每斤20元、3.5兩以上每斤13元，遠高於往年平均每斤15元的行情。番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，該鄉擁有適合柿子生長的氣候與土壤條件，栽培面積約200公頃，正常年份產量可達600萬台斤，但今年預計僅能收購約240萬台斤。儘管如此，農會仍於日前正式啟動柿餅加工季，持續以傳統工藝製作優質柿餅。農會採用室內恆溫烘乾法，透過「六進六出」烘乾工序與手工按摩技術，確保柿餅色澤晶瑩、口感柔韌。近年來，農會更積極開發多元產品，包括柿葉茶、柿霜料理包、洗沐浴組等，並推出「柿染食農體驗－柿袋相傳」活動，豐富柿子產業鏈。趙幸芳強調，即使面臨產量減少的挑戰，農會仍堅定與農民站在一起，透過保價收購確保農民收益穩定，同時維護珍貴的柿子產業文化。今年的柿子節將於10月4日至5日舉行，歡迎民眾參與，體驗番路柿子文化並品嚐創新柿子產品。