AI淨零／百年茶莊擁抱低碳革新 東大茶莊以環保包裝打入年輕市場

東大茶莊自1903年種下第一片茶園，傳承百年茶藝。面對傳統產業轉型挑戰與淨零浪潮，第4代接班人李芳宜以低碳包裝創新，不僅守住百年茶韻，成功吸引年輕消費者，更將台灣茶香推向國際舞台。「小學放假就跟著家人採茶、製茶，記憶中總是暖陽與茶香交織的味道。」36歲的李芳宜在南投縣名間鄉製茶廠長大，與茶相伴的童年為她日後的人生發展埋下伏筆。雖然她曾投入護理專業多年，但看見茶廠人手不足、父母逐漸年邁，最終決定與哥哥攜手回鄉接班，共同承擔百年家業的傳承重任。李芳宜接班後很快意識到，傳統產業面臨的挑戰不僅是人力短缺與舊客戶維繫，更關鍵的是如何開拓新市場。「泡茶不一定要茶壺、茶杯一整套，年輕人只需要一杯熱水就能享受好茶。」她打破傳統大包裝策略，改推小包裝與環保PLA玉米纖維茶包，降低消費門檻、提高便利性，同時兼顧食品安全與環保趨勢，迅速獲得年輕族群青睞。在經濟部國際貿易署出口產品減碳包裝設計輔導下，東大茶莊以「百年製茶技藝典藏於書本」為靈感，將傳統鐵罐包裝改為創新掀頁式書盒。這項改革不僅統一了品牌形象，更大幅減少包裝重量與碳排放。李芳宜表示，大鐵罐原重112.8公克，改為書盒後僅49.4公克；小鐵罐78公克，改裝後降至34公克，每個紙盒可減少0.2341公斤二氧化碳排放，改善19%碳足跡。東大茶莊還停用塑膠水果網套，改採美術紙與環保油墨，全年減少超過2萬公斤二氧化碳當量，相當於汽車繞地球赤道2.5圈的碳排放。扁平化的書盒設計也降低了運輸與倉儲成本，運輸箱改用環保牛皮紙膠帶，進一步改善33%碳足跡。「我們做的不只是賣茶，而是延續一種文化、一種香氣。」李芳宜期許透過低碳包裝與年輕化策略，讓東大茶莊在傳統與創新間找到平衡，持續綻放台灣茶的香氣。「喝茶不應受限於年紀，而是讓更多人