虎尾「安全新食代」活動：親子同樂中學習食安知識

衛福部食藥署於16日在同心公園舉辦「安全新食代」活動，透過遊戲闖關及手作DIY等互動方式，將食品安全議題轉化為生活化知識。活動吸引眾多親子家庭參與，地方民代也到場支持，現場氣氛熱絡。食藥署食品組組長劉芳銘指出，根據統計，去年國人食品中毒的三大主因為「諾羅病毒」、「金黃色葡萄球菌」及「仙人掌桿菌」。他特別提醒民眾，烹調前保持雙手清潔至關重要，若有傷口應妥善包紮並戴上不透水手套。此外，使用乾淨水源清洗食材，以及生熟食器具分開使用，都是預防食品中毒的關鍵步驟。劉芳銘表示，自去年「寶林茶室事件」後，國人食安意識明顯提升，民眾對異常食品的通報次數也增加。此次「安全新食代」活動是全台巡迴的第三場，結合多元互動方式，讓參與者在輕鬆氛圍中學習實用的食安知識。立委劉建國也到場支持，他強調雲林作為農業大縣，食品安全需要政府與民眾共同努力。他呼籲從產地到餐桌的全程把關，才能真正守護飲食安全。活動期望透過寓教於樂的方式，讓食安觀念成為民眾的生活習慣，從小培養正確觀念，長大後能自我保護並照顧家人。