健身男連續半月過量攝取蛋白粉 導致肝衰竭需移植

一名20多歲的健身男子為了增肌，連續半個月服用姊姊網購的蛋白粉，結果出現全身無力症狀。就醫檢查後發現肝酵素異常升高，最終診斷為肝衰竭，需要進行肝臟移植手術才能挽救生命。南京鼓樓醫院肝膽與肝移植外科副主任醫師曹亞娟表示，雖然不排除網購蛋白粉可能含有雜質，但過量攝取蛋白質無疑加重了患者肝臟負擔，與其他因素共同導致了嚴重的肝功能衰竭。曹醫師解釋，高強度健身確實會增加蛋白質消耗，需要適當補充，但人體對蛋白質的需求有限。一般人每日蛋白質攝取量約為每公斤體重1公克，日常飲食中的瘦肉、魚蝦、雞蛋白、雞胸肉等天然食物通常已足夠滿足需求。過量攝入蛋白質會給身體帶來沉重負擔。超出需求的蛋白質需經肝臟代謝轉化，剩餘部分則需進一步分解為尿素、尿酸等廢棄物排出，這不僅增加肝臟工作負荷，同時加重腎臟排泄壓力。更值得注意的是，無法被利用的蛋白質最終會轉化為脂肪儲存，不僅影響健身效果，還可能導致脂肪肝，進一步損害肝臟功能。曹醫師強調，雖然這類極端案例較為少見，但補充蛋白質應遵循科學原則，不可盲目過量。健身愛好者應選擇正規管道的營養補充劑，並在專業指導下合理攝取，才能在追求健身效果的同時保障身體健康。