珍奶先驅林裕淵分享創業心得：創新與衛生並重是成功關鍵

加拿大「茶坊168」集團創始人林裕淵近日應多倫多青商專業協會（TYPEA）邀請，分享他在北美珍珠奶茶市場近30年的創業經驗。作為北美珍奶界的傳奇人物，林裕淵向年輕創業者強調，在當今競爭激烈的市場環境中，創新思維和嚴格遵守食品衛生法規是成功的關鍵。林裕淵在演講中透露，「BubbleTea」這一英文名稱最早是由他在1996年創立第一家手搖飲品店時所取。當時年僅19歲的他，為了讓西方顧客容易理解，將「泡沫紅茶」直譯為BubbleTea，這一名稱如今已廣為人知。面對年輕人詢問現今是否適合開設珍奶店創業，林裕淵表示：「現在不是不能成功，但一定要靠新奇的創意點子。以前好喝不好喝，我說了算，我主宰市場；但現在是消費者說了算，要讓消費者買單認同才行。」他特別提醒創業者必須嚴格遵守加拿大的食品衛生法規，「創新歸創新，還是要很小心」。駐多倫多辦事處長梁毅鵬也在活動中勉勵未來創業家：「創業需要野心；而野心，不是為了賺大錢、過奢華生活或享有名氣，而是期盼自己成為素養更好、人格更高貴、可以回饋社會的人，這理當是創業的長遠目標和意義所在。」林裕淵的創業之路並非一帆風順。他回憶道，2003年SARS疫情幾乎讓他的連鎖店倒閉，後來靠朋友協助舉辦促銷活動才得以起死回生。2020年COVID-19疫情再次重創他的事業，導致多家加盟店關閉，亞洲市場更是直接崩潰。面對挑戰，他轉型創立「聯通國際」物流倉儲公司，為當地超過50家品牌提供服務。對於珍奶行業的未來，林裕淵提醒年輕創業者：「今天的珍奶業，都是重資本，要有資金支撐，不再是路邊攤那樣的行業；絕不能小看。」他鼓勵後進發揮創意，同時做好充分的資金準備，才能在競爭激烈的市場中立足。