民視、八大《綜藝新時代》這次來到苗栗獅潭明德水庫上游,尋找傳說中的「芽菜達人」,開啟驚喜連連的養生美食探險。節目一開場,籃籃與楊繡惠身穿「貴氣逼人」的豪門貴婦裝亮相,在山林間的浮誇造型讓阿翔和馬國弼哭笑不得,忍不住調侃:「需要這樣秀嗎?」
楊繡惠更誇張表示:「我手上這個包包可以買一台轎車!」讓阿翔和馬國弼驚呼不已,當她隨手丟掉墨鏡時,兩人還飛撲去接,驚訝她如此輕易地丟棄名牌配件。然而,這樣的裝扮並非毫無理由,因為這次的職人邱政光,正是種植「貴婦級」有機芽菜的專家。他的芽菜因「生機飲食」風潮成為瑪丹娜、英國凱特王妃的養生秘訣,吸引許多高級餐廳搶購。
旅途中笑料不斷,籃籃試圖用英文說「健康(health)」,卻連連口誤成「have」、「help」,舌頭打結讓阿翔忍不住出面阻止她繼續「發音災難」。到了農場,她看到胡瓜造型的塗鴉,竟誤認成瓜哥,興奮地大喊「瓜哥好,下面一位~」,結果被阿翔糾正「那是碗豆啦!」
職人帶領大家前往農場旁的溪谷,揭秘芽菜好吃的關鍵——純淨的「仙水」。阿翔提醒大家注意濕滑地面,籃籃卻馬上卡在石頭上,讓阿翔和馬國弼趕緊扶住她,楊繡惠急中生智遞上漂流木當拐杖,沒想到籃籃才剛高喊:「給我一個支點,我可以舉起整個地球!」,下一秒拐杖竟然「啪」一聲斷掉,引起全場爆笑!
抵達農場後,各式各樣的芽菜讓眾人驚艷,品項超過20種,從常見的綠豆芽、苜蓿芽,到稀有的花生芽、紫高麗菜芽,每一種都充滿驚人營養價值與甜度。有些珍稀芽菜更是價格昂貴,小小一盒竟能賣破千元,讓大家迫不及待品嚐,驚呼每一口都是頂級享受。楊繡惠對葵瓜子芽的口感讚不絕口,甚至異想天開表示要拿家中的瓜子來種植,結果一不小心將預留的兩根芽菜吃掉,讓眾人笑翻。
節目最後,職人精心準備了一桌豐盛的芽菜料理,包括豆芽煎蛋、麻油枸杞花生芽、黃金豆皮堡等,每一道都美味又營養。更特別邀請「第一代芽菜達人」邱爸爸登場,與兒子分享打造芽菜王國的甘苦歷程,父子深厚情誼感動全場,為這趟爆笑與溫馨並存的旅程劃下完美句點。更多職人體驗與趣味互動,敬請鎖定本週《綜藝新時代》!
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楊繡惠更誇張表示:「我手上這個包包可以買一台轎車!」讓阿翔和馬國弼驚呼不已,當她隨手丟掉墨鏡時,兩人還飛撲去接,驚訝她如此輕易地丟棄名牌配件。然而,這樣的裝扮並非毫無理由,因為這次的職人邱政光,正是種植「貴婦級」有機芽菜的專家。他的芽菜因「生機飲食」風潮成為瑪丹娜、英國凱特王妃的養生秘訣,吸引許多高級餐廳搶購。
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明德水庫是台灣一座重要的水庫,位於苗栗縣獅潭鄉,是一座多功能水庫,主要供應苗栗地區的民生用水和農業灌溉用途。水庫周邊環境優美,也是一處受歡迎的觀光景點。
「生機飲食」(Raw Food Diet)是一種飲食理念,強調食用未經烹煮或加熱處理的天然食物,如新鮮蔬果、芽菜、堅果等。支持者認為這種飲食方式可以保留食物中的酵素和營養素,有助於健康和排毒。這種飲食風潮在全球健康意識抬頭後逐漸流行,尤其受到許多名人和上流社會的追捧。
芽菜在營養學上被視為極具價值的食物,因為發芽過程中,種子內的營養物質會被活化,使維生素、礦物質和抗氧化物含量大幅提升。例如,綠豆在發芽後,維生素C含量可增加數倍。研究表明,芽菜還含有豐富的酶,有助於消化和新陳代謝。
芽菜栽培是一門精細的技術,需要控制適當的濕度、溫度和光照,以確保芽菜健康生長同時避免細菌滋生。有機芽菜栽培更嚴格,不使用化學肥料和農藥,對水質和種子品質要求極高,這也是有機芽菜價格較高的原因之一。
近年來,台灣的有機農業發展迅速,從早期的小規模經營逐漸走向專業化和品牌化。許多台灣農產品以高品質贏得國際市場認可,成為台灣農業轉型的成功案例,也為農村創造新的經濟機會。
職人帶領大家前往農場旁的溪谷,揭秘芽菜好吃的關鍵——純淨的「仙水」。阿翔提醒大家注意濕滑地面,籃籃卻馬上卡在石頭上,讓阿翔和馬國弼趕緊扶住她,楊繡惠急中生智遞上漂流木當拐杖,沒想到籃籃才剛高喊:「給我一個支點,我可以舉起整個地球!」,下一秒拐杖竟然「啪」一聲斷掉,引起全場爆笑!
抵達農場後,各式各樣的芽菜讓眾人驚艷,品項超過20種,從常見的綠豆芽、苜蓿芽,到稀有的花生芽、紫高麗菜芽,每一種都充滿驚人營養價值與甜度。有些珍稀芽菜更是價格昂貴,小小一盒竟能賣破千元,讓大家迫不及待品嚐,驚呼每一口都是頂級享受。楊繡惠對葵瓜子芽的口感讚不絕口,甚至異想天開表示要拿家中的瓜子來種植,結果一不小心將預留的兩根芽菜吃掉,讓眾人笑翻。
節目最後,職人精心準備了一桌豐盛的芽菜料理,包括豆芽煎蛋、麻油枸杞花生芽、黃金豆皮堡等,每一道都美味又營養。更特別邀請「第一代芽菜達人」邱爸爸登場,與兒子分享打造芽菜王國的甘苦歷程,父子深厚情誼感動全場,為這趟爆笑與溫馨並存的旅程劃下完美句點。更多職人體驗與趣味互動,敬請鎖定本週《綜藝新時代》!
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