1.2萬隻龍蝦2個月狂銷！王品龍蝦季目標800萬營收

王品集團持續推動展店計畫，今年預計再新增50家門市，總店數將突破400間。然而，對於新品牌的開發則將暫時放緩，集團決定將重心放在穩固現有品牌，目標是讓9大品牌單月營收突破億元，以提升整體管理效益。 目前，王品在台灣擁有20個餐飲品牌，其中聚、和牛涮、夏慕尼、西堤、陶板屋及石二鍋等6個品牌，單月營收皆已超過1億元。此外，自2018年起推出的享鴨、青花驕、肉次方等品牌，營收表現亦逐漸逼近億元門檻，集團將持續拓展這些品牌的市場版圖，力求達成億元營收的目標。 連續三年舉辦的龍蝦季，王品將享鴨、莆田及丰采三大中餐品牌合力推廣，去年三個月內共售出1.1萬隻龍蝦，今年則計畫在兩個月內銷售1.2萬隻，預估可帶來800萬元營收。 王品表示，過去展店策略多以開發新品牌為主，導致各品牌店數相對較少，影響管理效能。今年起，集團將調整方向，將展店重點放在需求穩定的品牌，例如石二鍋將從88家擴展至超過100家，而品田牧場的展店計畫也將加速推進。